化工攪拌機在化工（gōng）工業生產中（zhōng）廣泛應用於製備均勻混合物；促進（jìn）傳質（如溶解、結晶（jīng）、氣體吸收等）；促進（jìn）傳熱（反應（yīng）器內的加熱或冷卻等）；促進化學反應，利用攪拌器使參加反應的物質（zhì）接觸良好，提高反應效率，控製反應溫度等。
        在流體介質中，普遍采用的攪拌方（fāng）法（fǎ）是機械攪拌，它是利用攪拌軸上裝有各種型式葉輪運轉來實現（xiàn）的。除機械攪拌之（zhī）外，有用壓縮空氣或氮氣進行攪拌，還有用泵使流體多次地經過設備迫使流體在（zài）密封的（de）管路中循環來進行攪拌。後兩種攪拌消耗能量較大，用空（kōng）氣攪拌會使流體介質氧化或蒸（zhēng）發，故少（shǎo）使用。